La Carte

Attention, ces suggestions pourraient vous donner l'eau à la bouche.

Les Grandes Pièces

Les amoureux du Boeuf : Côtes de Boeuf beurrées au thym & fleur de sel, basses-côtes, entrecôtes et autres pièces

Les amateurs de la Volaille : Cuisses de volailles désossées “marinade signature”, poulets en crapaudine façon churrasqueira, magrets de canard au miel

Pour les marins d’eau douce : Gambas flambées selon l’humeur du Chef, couteaux & moules en persillade, poissons selon l’arrivage

Cocktail - Vin d'honneur

Le Bar à Tapenades : champêtre, chic et original, découvrez nos tapenades maison aux multiples saveurs (légumes, olives, etc)

Les Planches à partager : charcuteries artisanales sélectionnées par nos soins

Les Mini Brochettes : brochettes de poulet aux épices mexicaines, brochettes de boeuf “tigre qui pleure”, brochettes de crevettes marinées.

Les Mini Croque-Monsieur : rustiques, fondants et croquants en même temps (truffe, classique, saumon, ...)

Les Accompagnements

Tomates anciennes snackées façon provençales,

Pommes de terres sarladaises,

Légumes rôtis de saison,

Ratatouille au brasero,

Pommes de terre grenaille,

Tout est possible !

Les Plaisirs Cochons : à goûter absolument !

Os à moelle au gros sel & pain grillé,

Saucisses artisanales,

Le fameux kebab d’andouillettes sauce moutarde à l’ancienne ou pour ceux qui préfèrent l’andouillette traditionnelle,

Araignées de cochon sauce moutarde estragon,

Autres pièces selon l’envie

Osez le brunch au feu !

Côté salé:
Oeufs brouillés, au plat, omelette, saucisses, bacon, mix grill de viandes et légumes.

On peut aussi vous mettre discrètement une petite côte de boeuf...

Côté sucré
Pains et brioches perdus, viennoiseries, pancakes, fruits frais.

Les douceurs du feu

Pains perdus gourmands,
Brioches flambées & rôties selon l'humeur du Chef,
Fruits rôtis & flambés, toujours selon l'humeur du Chef !